近来由湖北省商场监督办理局餐饮处辅导、湖北省食物安全协会安排起草的《校园食堂食物快速检测验验室建造及运营办理规范》（T/HBESA 003-2024）集体规范正式发布

  ，在校园食堂食物快速检测验验室建造、运营与办理方面，针对人员、环境、仪器设备、试剂耗材、采样、检测和办理等做出清晰要求。

  规则试验室功用分区、面积、货台、水电、通风、建筑材料等基础设备详细参数和功能要求，完成快检环境合格。

  清晰采样设备及检测设备校准、运用操作、保护保养、标识模板等详细实践的要求，保证仪器设备满意快检所需。

  人员方面，要求装备检测员、审阅人，清晰人员岗位作业责任，定时展开快速检测相关常识和技术的训练。

  ■ 试剂耗材方面，收购和运用契合规范要求的快检试剂，按要求保存，树立收购、查验、运用办理制度，每周盘点台账保证合理库存。

  ■ 采样方面，依据查验测验的项目确认样品数量，保证样品的代表性，照实记载样品信息，按规则保存和运送样品并赶快检测。

  ■ 检测方面，依据校园类别、样品品种、危险等级、查验测验的项目等确认检测频次，依照快检作业要求展开检测，断定查验成果并公示。

  ■ 树立、施行、保护与快速检测活动相适应的办理体系，进行盲样比对试验，消除系统性差错。

  ■ 装备无线网络及摄像头，印象接入湖北省校园食物安全快检才智监管渠道，渠道一切查验测验的数据完成上传至“鄂食安”渠道。